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標題: [中菜] 雙椒爆臘肉 [打印本頁]

作者: hysn 時間: 2009-3-4 13:48 標題: 雙椒爆臘肉

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材料：青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2湯匙、香芹1把、蠔油1/2湯匙。☆夜玥論壇×§9 a% d7 E2 [3 t" ^& A$ J" j& _' b& u9 `
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y6 J# [4 T; A! B
1、臘肉洗淨後放入蒸鍋內蒸25分鐘，取出後切薄片。2 Y. a: J) ^# l% L# G
2、芹菜摘掉葉子後洗淨切成寸長的段，青椒和小米椒去蒂後斜切成片。
3、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱後放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明，肉片微微卷曲。2 A/ t: C! c: W/ f; x# R" a: k
4、這時將肉片趕到一邊，倒入剁椒爆一下後和肉片一起炒勻，然後倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。
5、加入少許蠔油炒勻即可熄火起鍋。

作者: vi..vi..豬 時間: 2009-3-6 23:29

做法好似唔太難,唔知好唔好食

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