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標題: [中菜] 雙椒爆臘肉 [打印本頁]

作者: hysn 時間: 2009-3-4 13:48 標題: 雙椒爆臘肉

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材料：青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2湯匙、香芹1把、蠔油1/2湯匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 L* E$ P$ h# d8 I5 A2 A& N1 ^
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做法：
1、臘肉洗淨後放入蒸鍋內蒸25分鐘，取出後切薄片。
2、芹菜摘掉葉子後洗淨切成寸長的段，青椒和小米椒去蒂後斜切成片。
3、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱後放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明，肉片微微卷曲。☆夜玥論壇×§4 \, r. f: q# w! _& Y) l8 A: d4 C
4、這時將肉片趕到一邊，倒入剁椒爆一下後和肉片一起炒勻，然後倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。
5、加入少許蠔油炒勻即可熄火起鍋。

作者: vi..vi..豬 時間: 2009-3-6 23:29

做法好似唔太難,唔知好唔好食

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