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標題: [中菜] 正宗酸菜魚 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-3 14:37     標題: 正宗酸菜魚

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一、先是買回來的草魚
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' E$ A% R% P- ~% h* K☆夜玥論壇ק三、魚洗淨剪去魚鳍☆夜玥論壇ק1 X+ q6 a0 M5 N& |$ ~5 }
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四、然後切成段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _6 m' g! a4 x

9 Y  ^* a7 _% K6 @, l☆夜玥論壇ק五、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺着魚骨的位置,及時調整行刀的方向ds-hk.net% {8 `$ F1 z) b- \8 X6 @
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六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，隻有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y. J2 I0 S5 D- Q, b

' e2 m: V6 g! {; m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、把片下來的魚橫放，沿着魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右☆夜玥論壇ק# |3 M' c% l% f! S* M9 r9 E. `! h

7 u' [1 j1 @$ X* X  b* R1 \3 F☆夜玥論壇ק    此處注意! 方向不要搞翻了，不然煮出來魚片會碎的！; e/ U3 I5 X$ B
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八、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清備用
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8 p# S/ p: B# B) Q4 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `% C; O+ T& `8 O) I3 |; g; {
十一、将酸菜切碎
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十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過爲了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒
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十三、加入水/高湯燒開
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十五、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~ds-hk.net: b( I% ?0 u) U% j9 T( S* Y( v

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