標題:
[中菜]
金針菇雞湯〔已檢〕
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作者:
lilyyu
時間:
2009-4-4 23:53
標題:
金針菇雞湯〔已檢〕
【材 料】
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金針菇 1包
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雞肉 100公克
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薑片 少許
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紅蘿蔔片 20公克
0 T- ^9 e7 a' Q7 t( i; L
蔥段 10公克
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【調 味 料】
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太白粉 少許
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米酒 少許
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【做 法】
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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯
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