標題:
[甜品]
藍莓及芒果布丁
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作者:
lilyyu
時間:
2009-4-5 09:14
標題:
藍莓及芒果布丁
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藍莓布丁
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材料：牛奶25克，藍莓醬15克，開水50克，凝膠粉5克，藍莓冰激淩15克，冰。
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制作方法：
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1.先用開水把凝膠粉完全溶化。
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2.再加入牛奶和冰激淩。
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3.最後加入藍莓醬和冰，攪拌均勻後倒入容器中。放在約3℃的冰箱中20分鐘即可。
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芒果布丁
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材料：牛奶25克，白糖15克，開水50克，凝膠粉5克，芒果冰激淩15克，芒果肉25克，冰。
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制作方法：
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1.用開水把凝膠粉和糖溶化。
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2.再加入牛奶和冰激淩。
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3.最後加入芒果肉和冰，攪拌均勻後倒入容器中。放在約3℃的冰箱中20分鐘即可。
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適宜搭配：雞尾酒、果味白葡萄酒
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搭配原則：甜品適合與口感較甜的酒搭配，香檳是各式甜品的好選擇。另外，帶有豐富水果口味的雞尾酒，與甜品相佐也是完美的配搭。
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推薦酒品：灰雁伏特加(法國干邑)，百畝地酒莊純金箔白葡萄酒(美國加州)
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