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標題: [中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-5 10:23     標題: 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

原料：
) j' l- n- H# W2 o$ Zds-hk.net            1磅魚片（羅非魚）
+ R5 _: W' r1 e7 t☆夜玥論壇ק            1把青菜
6 _: R* |/ D* k* r' V( ?1 m$ Z& vds-hk.net            2大勺料酒☆夜玥論壇ק5 c: k9 Q6 a% v9 R6 H8 m# D
            1小勺生薑粉☆夜玥論壇ק% L6 t5 x6 W: G7 w
            2大勺澱粉☆夜玥論壇ק" Q, b1 V6 e. n& d+ E
            1小塊姜切片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X* v* N0 p) Z+ ]1 U/ \  p* |, O8 M
            3瓣兒蒜切片
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            1把乾辣椒切碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w5 h& ?/ A& i% Q7 d
            2大勺郫縣豆瓣醬☆夜玥論壇ק- K) q6 y- m0 i" m7 f/ Z7 w
            1小把香菜1 u! X8 ^+ d( A  X0 i6 H% |
            1小把花椒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u) @5 v" E1 i% g7 |
            1小勺白糖
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            色拉油，鹽和醬油適量
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            把魚切成薄片
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+ X5 p5 b* q  A# p0 ids-hk.net鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）
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" L9 K" I1 U3 Hds-hk.net雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。
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7 A% O2 S5 ^9 ~☆夜玥論壇ק盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上 。
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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:34 編輯 ]



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