標題: [日本菜] 照燒豬手 [打印本頁]

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作者: lilyyu    時間: 2009-4-5 10:27     標題: 照燒豬手

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$ e2 X2 D: l/ s& ~) a) dds-hk.net材料：豬手2隻、冰糖15克、米酒30毫升、老薑1小塊、照燒醬1袋、老抽1/2湯匙、清水100毫升。
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8 m: U3 _: S4 |, }; _ds-hk.net1、將豬手上的豬毛清理幹淨、洗淨放入沸水中煮制20分鐘，随後取出用流動水沖洗乾淨，再放入冷水中浸泡1小時。☆夜玥論壇ק& N. Q4 p5 T6 g& ^& _4 [/ ^

0 E: Q) H) o8 J7 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、將豬手瀝乾水分，用刀從中間劈開，再切成小塊。ds-hk.net. w- l( k4 r5 F

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3、將老姜切成片放入油鍋中爆出香味後，再放入切成小塊的豬手翻炒，随後放入米酒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  g3 x5 k" @& I' I
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4、接着放入冰糖和照燒醬炒勻後，倒入老抽上色，再加入少許清水，蓋上鍋蓋小火焖30分鐘收汁即可。☆夜玥論壇ק, P( ~/ H5 h( H/ Q: {: S
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1、這道菜所使用的李錦記照燒雞翼醬在各大超市的調味處都有出售，很便宜好用。☆夜玥論壇ק4 m! y5 v0 l$ ~* X1 f( W0 r
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2、豬手和豬腳沒有太大區别，只不過一個是前蹄、一個是後蹄，吃起來並不覺得口感有多大區别，所以無論用豬手還是豬腳都一樣。
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