標題:
[中菜]
霸王花無花果南北杏湯
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作者:
123ll
時間:
2009-4-5 10:45
標題:
霸王花無花果南北杏湯
材料:霸王花二兩,無花果二兩,南北杏各半兩,瘦豬肉五兩
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做法:
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(1) 各物洗淨,無花菓切開,瘦肉飛水
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(2) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。
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療效:霸王花又叫劍花,中藥店有售,有去痰火,清熱氣之效,如有烟、酒習慣,可以常煲這湯佐膳。
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原文見:霸王花無花果南北杏湯 | 烹調有法 (17)
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