標題:
[日本菜]
少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯
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作者:
chembioorg
時間:
2009-4-5 10:56
標題:
少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯
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食材：大蛤蜊4顆、大白菜3片、青海苔半碗、紅蘿蔔片3片、日本冬粉5根、柴魚一小把、昆布1塊。
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1.先將白菜切片。
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2.先以柴魚、昆布等熬煮高湯，再放白菜、蘿蔔，最後放入蛤蜊。
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3.將青海苔於起鍋前放入拌煮約30秒，確保其鮮度。
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