標題: [世界知味] 甜烤蜜桃 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-4-6 08:15     標題: 甜烤蜜桃

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2.拌好的蛋液隔水加熱，並以打蛋器攪打。打至發泡、色澤由濃轉淡即可盛裝備用。  
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2 y$ i4 q: o2 w& P, v☆夜玥論壇ק1.水蜜桃去皮、對切、去子，將奶油與蜂蜜填入其中。香草莢縱切並刮下籽，抹在水蜜桃表面，剩下的香草莢置於桃子上。
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2.烤箱預熱，以220℃烤10分鐘。盤子中倒入白酒蛋黃醬，放上烤好的水蜜桃，再挖一球香草冰淇淋放在桃子上。最後以薄荷葉裝飾即可。
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) R7 m$ L+ k" ?- V% Jtips：如家中有噴火槍，將醬汁烤成焦糖色，會讓甜點看起來更美更可口。

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