標題: [世界知味] 花壽司 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-4-6 08:39     標題: 花壽司

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/ I5 W! ^; ?( P( e( T- s# |☆夜玥論壇ק材料A：壽司海苔1片、壽司飯1把、蝦卵25克、海苔粉少許、日式魚鬆、小黃瓜1/4條、蝦子2隻、香菇切絲（煮好）、雞蛋2個（煎成蛋皮）、瓢瓜乾少許、紫蘇蜜蘋果少許; G, b; }5 {% }2 L4 `

2 w! T" z6 [2 d( ~☆夜玥論壇ק材料B：少許白醋加上5倍清水，調成醋水
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做法：
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1.取壽司海苔片，平鋪在壽司竹捲上，手指第一節輕沾少量醋水後，抓起壽司飯均勻鋪在海苔片上，鋪滿，陸續放上紅色魚卵及海苔粉，以保鮮膜全面覆蓋後再翻面，讓保鮮膜在最下方，海苔在上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L% I: j/ K0 ?, R

" O) Z: s  {/ S3 a) ~0 ~2.接著陸續把日式魚鬆、蝦子、小黃瓜、香菇絲及蛋皮等所有食材，鋪在海苔上。
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5 h% `7 Z+ D- C. A) s! w2 _0 nds-hk.net3.將壽司竹捲捲成長條，一邊捲一邊壓緊，來來回回滾去空氣，讓壽司緊緻結實。
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+ t" m) A2 N5 T3 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.壓成長條形後，放下竹捲，用原有的保鮮膜將壽司條包緊。☆夜玥論壇ק$ W. F% a. M: O/ r8 W. c+ j. P

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5.刀尖沾醋水後，刀尖朝上、刀柄在桌上敲一下，讓醋水平均流到刀刃兩面，再切壽司即成。6 F7 E# R* y' a5 `9 u% c. F3 z# u4 L

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1.做壽司時手沾醋水，有很多功能，一是醋可以抑制細菌，一是防止米粒黏手，再者醋可為壽司提味。6 e: [+ ~7 [. B& G9 Q

* Z( L' [' B% g2.切壽司時刀沾醋水，除提味，也可防止沾黏。

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