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標題: [中菜] 雪菜毛豆百頁 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-4-6 08:52     標題: 雪菜毛豆百頁


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4 ~" X" @( ~% tds-hk.net材料:毛豆、雪菜各4兩,百頁10張
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調味料:小蘇打1茶匙、麻油、沙拉油、鹽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q8 m& c- ^" p  R

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1.雪菜去鹹:雪菜泡兩次水去鹹味,試嘗味道鹹度剛好後,將水擠乾;冷凍毛豆同樣沖水洗淨,再以熱水燙過,備用。(如用生毛豆,要先蒸熟去衣。)
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3.炒雪菜:鍋內倒入等比沙拉油與麻油,熱油後放入雪菜。如雪菜過淡,此時可加鹽調味。等雪菜煮軟,加水與雪菜齊平。0 `. g! X3 W) Y1 q+ F2 k, a, t
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4.炒百頁:放入毛豆、百頁,稍加拌勻。 ds-hk.net- I# e" R& I6 @1 X& V* n  P6 _2 i; ~% N

" y( \5 W$ l/ A9 D2 U( c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.燜煮:蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘,待菜餚完全入味,但不可燜過頭,雪菜會黃掉。ds-hk.net9 P. G  r3 L6 ^! j' m: ?9 k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?  m6 I2 }9 L  F

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貼心話:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ?" ]; l0 h5 E. h+ w: Z( Z

, g0 E/ ^/ H) i4 ?; k% Ods-hk.net1.雪菜與油拌炒時別蓋鍋蓋,會讓雪菜黃得快,和毛豆、百頁拌炒時再蓋鍋蓋。
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2.洗雪菜如不小心鹽份掉太多,在炒雪菜未下毛豆、百頁前可加鹽提味,但毛豆下鍋後就不要再加鹽了,毛豆、百頁可藉雪菜湯汁吸味。




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