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標題: [中菜] 十香如意菜 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-6 15:17 標題: 十香如意菜

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黃豆芽500g、金針、筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲1碗、香菇絲1碗、酸菜絲、芹菜絲、豆包絲適量、豆乾絲1碗、香油、鹽! S. d6 o/ I& l& m/ A0 D
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作法：
1. 乾鍋中小火焙乾黃豆芽(去尾) (約20分鐘)，再加少許油煸乾微焦，加少許鹽撈出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {/ o9 `0 G! P! k+ k5 i3 H5 o

2. 用少少的油入紅蘿蔔絲炒至5、6分熟，再加入木耳絲一同炒乾，加少許鹽調味，撈出備用。

3. 芹菜絲入鍋略炒，先下鹽巴出水馬上再加入豆包絲(油豆腐切絲)一同炒乾，撈出備用。ds-hk.net/ s# D# n' G9 B
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4. 豆乾、金針、筍絲、香菇絲、酸菜絲分別焙乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n/ @9 Z8 U: g" t

5. 將所有材料待涼後放入盆中，加入北港白麻油拌勻冷藏即完成此道料理(約可保存1~2星期)。

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