標題:
[中菜]
炒回鍋肉
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作者:
lilyyu
時間:
2009-4-8 18:38
標題:
炒回鍋肉
材料：五花肉400g
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調味料：
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(A)蒜苗2根、辣椒2條
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(B)辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1小匙、糖1/4茶匙、鹽少許
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做法：
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1.將五花肉洗淨放入滾水川燙瀝乾後，切片備用。
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2.用2匙油將蒜苗、辣椒爆香，放入五花肉拌炒撈出瀝油，再倒入放B料一起翻炒數下即可。
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