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標題: [中菜] 韭菜鮮蚵 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:53     標題: 韭菜鮮蚵


0 }% v/ g$ U, d+ c+ ^% E4 p& ]* H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:韭菜100g、鮮蚵1/2包、蛋2顆、枸杞5g、蒜末1茶匙、蔥1/2根、薑2片 * U6 G9 s/ W2 [$ H$ |2 A3 `( ?
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- {: y9 D! K* v$ x; tds-hk.net作法:☆夜玥論壇×§( f1 b8 ^  w: o7 Q; q$ l
1.韭菜洗淨,切2公分段,蛋加調味料A打勻,枸杞泡軟。
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2.鍋中入水煮滾,加入蔥、薑及少許酒,入鮮蚵,略汆燙撈起備用。
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TIPS:汆燙鮮蚵時,水滾即入鮮蚵,接著熄火,用浸泡的方式,約15秒撈出鮮蚵,如此鮮蚵才不會縮小。$ K& u, h+ C+ I/ q/ m6 S$ U





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