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標題: [中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:54     標題: 蔥爆花枝〔已檢〕

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材料:蔥150g、花枝1尾(約300g)、蒜頭3粒、薑2片、鴻喜菇60g、辣椒1/2根、紅蘿蔔片20g
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A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 e8 j; V( P# [5 g6 c
B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙
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作法:
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* D7 Q* d* k4 R9 Y0 _1 j, Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.花枝入滾水中汆燙,撈出備用。
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3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒,再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B,炒熟即可。
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TIPS:花枝略醃可去除腥味,汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住,不會因加熱而失去脆度。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:10 編輯 ]




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