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) S) P2 t1 ?( j% O) T材料：兩隻雞腿、烤雞用masala混合香料粉（每盒100元）、優酪乳（可至生機產品店買無糖優格） # J1 Q: M0 b' B: h; c
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# \- ~* M0 T4 f8 ~) h步驟： 7 U$ }" e9 S- ]# [+ l
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1.在雞腿腹上橫切2~3刀，使香料易入味，並切3~4大塊。 6 ^( g3 h8 B. W5 i$ K) s
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2.雞腿撒上香料並以按摩手法揉壓使入味。倒入優格後再均勻揉捏。 ds-hk.net0 K! e6 ]( W$ P$ \' {6 L# W
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3.擺置冰箱，依口味濃淡醃漬2~24小時。拿出後一一穿入鐵棒，放入烤爐中（家中可用炭火烤肉架烤熟）。