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標題: [世界知味] 印度菜DIY》埃及豆 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-10 08:07     標題: 印度菜DIY》埃及豆


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: J2 J1 v6 P* z$ `& Ads-hk.net埃及豆(chick pea),是印度代代流傳的健康食物,與扁豆、綠豆和香米、烤餅同為印度人主要澱粉來源。富含高纖、高蛋白、無脂、低碳水化合物,且有鋅、葉酸、異黃酮等有益礦物質,完全符合養生食品標準。混入香料,就是營養價值完整的家常菜。
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材料:埃及豆、雞湯、薑黃粉、洋蔥、蔬菜用咖哩粉(veg masala) ☆夜玥論壇×§( u: E: N# S$ _1 ^1 Z
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1.乾埃及豆清洗後,泡水12小時至軟、若為罐頭的埃及豆,則與玉米罐頭相同,取出瀝乾即可。
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2.埃及豆倒入雞湯後煨煮約1小時,輕戳表面感覺內裡綿軟即可。加入1湯匙薑黃粉、1湯匙蔬菜用咖哩香料粉及鹽後,攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j1 g. w( k, C# O2 F- I

" K3 j3 t+ W8 F6 N& x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.以小火煮沸後,舀出置盤,以洋蔥片裝飾(洋蔥片同時也是印度主要生菜之一,以洋蔥片的冷嗆引出埃及豆在咖哩裡的甜味)。





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