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太子參20克(中藥店有售)、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹製:☆夜玥論壇×§; p+ k5 O7 c' O! ^9 @6 R7 C
太子參、無花果洗淨,稍浸泡,豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。& v& h( c! a( O5 }1 T7 @
然後一起與生薑放進瓦煲內,
加入清水2500毫升(約10碗水量),
武火煲沸後,改為文火煲2小時,
調入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
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