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標題: [中菜] 枸杞酒釀蛋 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-11 08:59     標題: 枸杞酒釀蛋


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枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。
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+ H! H, U- l4 E6 t☆夜玥論壇×§做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ^- {3 f/ h" `1 s) B2 m5 ]; z

: j" e/ {5 T% e) d& @ds-hk.net步驟1:酒釀只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒,在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。☆夜玥論壇×§4 j4 z6 M% V' D" a6 O

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% d; I: R$ i# l5 [# Y2 ~( |  R☆夜玥論壇×§步驟2:鍋中大碗水,放入枸杞先煮個5分鐘,然後倒入酒釀。- f3 D. v5 `5 Y$ O' e: X' R

- D4 Y! P6 q) Y! v" J) A  x) n8 O☆夜玥論壇×§7 r$ g6 Q1 n0 ?+ u' t% l( I% r) M2 O

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步驟3:大火燒開,加入適量的冰糖攪拌,然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。很簡單的一道菜吧,女孩子多吃有益。
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