菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜----爆人參雞片
! }2 s8 z- h# J　　所屬菜系 其它菜系
7 E* G; j0 C& I6 S　　所屬類型健康菜譜
+ J$ x1 n( w# U☆夜玥論壇ק　　基本特點 大補元氣ds-hk.net* P2 E: {0 ^5 E; {" W3 f

) F/ o' {1 v' H7 p3 e8 K☆夜玥論壇ק　　基本材料 鮮人參15克，雞脯肉200克，玉蘭片25克，黃瓜25克，雞蛋清1個，蔥、姜、香菜梗、料酒、鹽、雞湯、豬油、香油、水澱粉、味精各適量。6 E! Z8 ]/ T) U. y# ^# M
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　　製法：
0 c3 Q: y* N/ z' v將雞脯肉切成片；鮮人參洗淨，
0 h& u/ M0 J8 b. B) L% g0 k5 q☆夜玥論壇ק切成0.5厘米厚的斜圓片、黃瓜切片；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a5 C! C8 n. _( v  b0 A
蔥、姜切成絲；香菜梗切成長段。☆夜玥論壇ק$ c7 c- I2 ~; o' T, j  t
將雞片放入碗內，加鹽、水澱粉、雞蛋清，攪拌使之和勻。ds-hk.net9 D7 d7 _" [( ^% d0 U( P
鍋置火上，放入足量豬油，
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炸至雞片浮起，變色時撈出，控盡油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q% T" v7 z2 i
用鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁，備用。1 f9 n8 Y: ]  T7 |* G0 ^
另起鍋，放少量豬油，燒至六成熱時，
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然後下入雞片、黃瓜片、香菜梗，倒入兌好的汁，顛炒幾下，
0 ^; A$ N, H2 Q$ S9 b☆夜玥論壇ק淋上香油即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P1 l( D- O9 I0 A/ U

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　　應用：適用於久病體虛之人。
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