
材料:
苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量
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調味料:味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙 ☆夜玥論壇×§) M- t( j# [ z) S1 t* f# n
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作法ds-hk.net1 G9 x) e3 b0 ^, e
1苦瓜切薄片灑鹽抓一下,去苦澀味後洗淨,泡冰水備用。
2 榨菜絲加肉絲快炒,加苦瓜、木棉豆腐,用鍋鏟將豆腐壓碎。 ds-hk.net }6 k9 Q: z3 D/ q- U. d- {: g" e
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3 加調味料調味,淋上蛋汁煎熟即可。☆夜玥論壇×§9 @( {9 Y" H2 O8 Q" r
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