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標題: [中菜] 吻魚韭菜煎餅 [打印本頁]

作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:12     標題: 吻魚韭菜煎餅

【材  料】
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吻仔魚  100公克 韭菜  100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克
3 N6 V% L5 D$ W; Mds-hk.net麵糊:
9 R6 y% @. a/ u2 x. |# a) R% {☆夜玥論壇×§雞蛋1顆中筋麵粉  20公克地瓜粉  20公克 水  100㏄                                                                                 【調 味 料】鹽少許  糖少許  胡椒粉少許                                                                                                   【做  法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 l; t* Q7 E) B  k7 S3 |

4 V" r+ q2 F5 T  R+ h4 [1.吻仔魚洗淨、瀝乾;韭菜洗淨切末,備用。
" z6 N; i; s2 w9 V, nds-hk.net2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋打散拌勻,接著靜置約15分鐘,即為麵糊,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `. M' U3 b* q7 L
3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻,再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜,接著攪拌均勻,即為吻魚韭菜麵糊,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) O$ c! L7 }0 z' v6 Q. H
4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的吻魚韭菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙




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