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標題: [中菜] 蠔油菜心燴鮑魚菇〔已檢〕 [打印本頁]

作者: ○冰鈴● 時間: 2009-4-18 18:19 標題: 蠔油菜心燴鮑魚菇〔已檢〕

‧ 所需材料：

青江菜 ... 3~4棵 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a; o' D3 j% @: r
鮑魚菇 ... 300公克
沙拉油 ... 4大匙
素高湯 ... 1/2飯碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x& e5 l9 X3 n
麻油 ... 1/2茶匙☆夜玥論壇×§/ Y. ^+ o9 I$ T2 O
A 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c! h) w6 f) w, W) X
　鹽 ... 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f/ x( V; Y0 g# K# m7 v5 R. N, z
　蠔油 ... 1大匙
　糖 ... 1/2大匙
　味精 ... 1/2茶匙ds-hk.net0 k3 A9 m1 F& N* y
B 料
　太白粉 ... 1大匙
　水 ... １1/2大匙(調勻) ☆夜玥論壇×§, {5 X, V5 M0 Z7 R% d) m) m+ D
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‧ 作法步驟： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _6 \4 z4 }( E0 ]( ~2 r
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青江菜去根和去殘葉，洗淨後對剖切成大片。
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鮑魚菇切去蒂頭少許，洗淨切成大片。ds-hk.net* Q9 D+ m( d7 |7 S
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青江菜和鮑魚菇放入滾水中煮1分鐘後撈起，立刻放入冷水中浸冷，再取出滴乾水份。
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炒鍋入油，倒下青江菜及鮑魚菇，邊炒邊放入A料，翻炒數下，再倒進素高湯煮滾。ds-hk.net8 N9 ?0 g+ f. {0 H0 P
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加入B料使成羹糊狀後盛起，淋上麻油，即可供食。  v* e5 d$ Y/ B3 |! t( a; y
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‧ 備註：

菜和鮑魚菇先煮過再浸冷，是為使顏色美觀。如非宴客可省去這道手續。4 Y5 ^# F  x7 l8 u  q

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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