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標題: [西菜] 藍起司培根菠菜沙拉 [打印本頁]

作者: ○冰鈴● 時間: 2009-4-18 18:20 標題: 藍起司培根菠菜沙拉

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3. 培根 1～2片 ds-hk.net( X; O0 M' k! K+ `/ M
4. Gorgonzola藍紋起司 40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M2 ~0 i) Z  b: i$ s5 _' a
5. 特級初搾橄欖油 1大匙   L( ^' H8 S7 E
6. 蘋果醋 1小匙
7. 鳳梨果醬 1小匙 ds-hk.net1 r8 {$ S7 r$ j) y6 i
8. 現磨黑胡椒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d" Y1 B3 S: g9 S/ s; z

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◎做法
1. 菠菜洗淨、瀝乾，撕成適於入口的大小。蕃茄洗淨、切半。盛於沙拉缽中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i2 ]3 `9 U, J5 t3 E5 n
2. 培根切碎，置於不放油的平底鍋中，小火煎至金黃酥脆狀態；充分瀝去油脂，灑於沙拉上。
3. Gorgonzola藍紋起司切小塊，置於小鍋中小火加熱，一面攪拌、一面待起司融化成液狀，隨即離火。
4. 於融化的起司中加入橄欖油，充分攪打均勻，再依序加入鳳梨醬、蘋果醋、黑胡椒，拌勻。
5. 將調好的醬汁淋於沙拉上，即可享用。

◎訣竅
1. 若手邊沒有鳳梨果醬，可用帶點微甜微酸的柑橘類果醬、或是韓國柚子醬取代。
2. 也可嘗試使用不同的藍紋起司，會有另一重不同風味。

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