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標題: [甜品] 拿破侖忌廉餅 [打印本頁]
作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:30     標題: 拿破侖忌廉餅


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0 \' S1 c! L9 x* r' h蛋黃3 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _8 F& f- p! V% Z
麵粉1/3 杯加1 湯匙﹝1.4 安士﹞
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  @8 t+ K: i1 z$ E+ W* `☆夜玥論壇ק鹽1/8 茶匙
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擘酥皮1 份﹝1磅，超級市場有售﹞ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H; |+ b- B; S
蛋糕夾心及面：☆夜玥論壇ק1 @5 {) b% E0 i/ E3 P6 ~
鮮忌廉1 瓶﹝8 安士﹞ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D; k+ Q7 ~: f" v, I
糖2 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r& S( Q' s% f$ K' O( y% k* e$ J$ B
雲尼拿香油1/2 茶匙
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清蛋糕1 磅：
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蛋黃輕輕打勻，倒入蛋白內同攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m; d# f9 h! f  A. Q+ O
麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。, ~5 g) V1 L# Y8 E3 \' G/ C9 y
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內，快手攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D$ m) u+ Z" Y/ j3 f
預備焗盆一隻，搽油、撲上麵粉，即將攪好之成份倒入。 ☆夜玥論壇ק! _! ^; L  c$ E6 Z2 ~7 G9 V
放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗25 分鐘。
( o  G' E# R/ Q# s  e, u6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。 ; I. H% V# k  B( T3 A1 {) T/ [

9 n4 ~0 e/ I+ B; H' |8 j0 rds-hk.net7 吋圓形拿破侖2 塊：
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放入預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗30 至35 分鐘即成拿破侖，待冷用。
$ v+ c0 i3 b! n! E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。
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0 V3 o( w: z+ L: r' y( G% L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕夾心及面：
- x# ^- Z1 x, C& P, t! G( _' v☆夜玥論壇ק鮮忌廉加糖打起，再加入香油。 ds-hk.net1 j& e; e! G7 N6 {
將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。
2 H( m# ?6 x: Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將拿破侖碎黏在蛋糕邊。
' G1 W" l. ^( W8 t# l0 n1 O) E) n用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。



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