標題: [甜品] 心心相印 [打印本頁]

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作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:31     標題: 心心相印

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+ w4 T4 y$ Z: c( k" Eds-hk.net3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
2 ?9 C" v# h0 b" P☆夜玥論壇ק5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
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9 a( f" ?& I/ M' G+ g☆夜玥論壇ק6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 ， 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。
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1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。

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