標題:
[西菜]
夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 18:45
標題:
夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕
材料:
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鳳梨 1 顆
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砂糖 100g
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奶油 少許
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麵包粉酥材料:
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麵包粉 適量
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奶油 少許
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N0 A; t' o9 `( R
優格奶油材料:
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原味優格 100c.c.
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 |2 V" N' Y4 A( _
鮮奶油 100c.c.
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砂糖 2 大匙
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作法︰
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1.首先將鳳梨切丁後,再將砂糖慢慢溶解成糖漿,加入少許奶油後,將鳳梨倒入並轉大火,使鳳梨裹上糖漿。
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2.再將麵包粉加入奶油拌勻後,鋪放在上漿好的鳳梨上,放入預熱好200度的烤箱,烤約10∼15分鐘。
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3.然後將鮮奶油加入砂糖打發,後再調入優格混合後,淋上烤好的鳳梨上即可。
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流口水時間:
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鳳梨的酸味,再加上糖和奶油的絕加搭配,水果的美食竟也如此迷人!
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美味小秘訣:
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亦可在鳳梨上好糖漿後,再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火,更能增加美妙的風味哦!!
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備忘錄:
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一糖溶解後,應及時將鳳梨倒入,上好糖漿後,隨即撈起,避免太久而導致糖漿
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苦掉!小心!!
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯
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