Board logo

標題: [甜品] 法式咖啡冰慕斯 [打印本頁]
作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 20:21     標題: 法式咖啡冰慕斯

法式咖啡冰慕斯<MOUSSE GLACEE AU CAFE>
2 L' m1 }4 s, s7 E6 S1 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q3 @. |8 `* S6 J% `# H
<200cc的舒芙雷模+高2~3公分X4個的分量>
- S4 a3 N8 h0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
7 X( u& C, W+ ?7 s! W& s☆夜玥論壇ק蛋黃X6個.
+ }: ~7 U. j6 X: p) C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 100g
+ _: N5 ^. |0 A! ~0 C9 j水 80cc
" r9 ^# g! w0 |: u1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源即溶咖啡粉 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }+ S) g. ]  _; Q+ b& A
明膠片(吉利丁)3gX4片
3 S" p& K% |* ~8 D0 Lds-hk.net鮮奶油 300cc
1 u. _# D2 i4 i$ B4 U6 w" U6 H
" D1 L2 R# A5 a' _/ S. [3 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T7 ?1 D8 n& Q& r  y/ s
砂糖 100g
. d- v/ P. Z3 \+ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1小撮ds-hk.net) Q7 Q! h% H- L. d- [7 F

# f1 K. V1 o% _9 r* D/ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾物:
, N! H$ P' A) P' j! k, j2 Z3 Ids-hk.net鮮奶油 150cc' v* k& S; [1 N
咖啡豆 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {0 b9 {* S+ Y* s
可可粉 少許
+ Q) v/ H! S4 }. H( M* \5 X% W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 H2 C( D0 U2 t# ?; xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作方法:
7 P/ v3 |& }3 w9 E9 F0 @/ g, I☆夜玥論壇ק一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.
' L6 H  H8 L' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.
- g" ~8 p* x0 Y- {三.加入即溶咖啡粉混合.☆夜玥論壇ק3 C4 c  ]/ A  G3 u- l
四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻.
/ O/ E' B& R0 W; N/ `" r1 i☆夜玥論壇ק五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.
' l$ h5 z" \5 o8 pds-hk.net六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.ds-hk.net6 i; M: I! y) i" g0 A
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.
7 F2 ?# `$ i' U5 {, |" r! w5 z☆夜玥論壇ק八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c8 e8 f) k+ c1 Q3 y
九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.



歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0