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標題: [甜品] 愛麗莎甜甜圈麵包 [打印本頁]
作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-19 13:36     標題: 愛麗莎甜甜圈麵包

方法 (中種法): U/ c+ q+ n: O0 l+ g* I1 h
材料
/ B: c# ?/ U8 H$ T6 W/ ]! ], Z* Q1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源份量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _9 {$ }- D/ ~. o7 y' Z
種麵糰 Sponge最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A( y1 f% g& o# M5 g; V
中筋麵粉        9 G. p7 x/ t5 P: T2 w5 o' n5 A2 K' E
2+1/2 杯
' e$ V9 q( Q( K& kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源速溶乾酵母       
7 ]+ R; |7 U# q# L; n# ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2+1/4匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n& V! B% Q/ N+ o6 M" Z  I
溫牛奶(105~115度F)        最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C* g) n# V: E
1+1/2杯
) A$ S8 u; ~- a# m9 ^主麵糰 Dough
' N, `5 G/ Q+ L# \; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉〔如需要可增加少許〕        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @  p9 M) C7 t% x/ X
5+1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _! a3 u9 M3 v- i
室溫無鹽奶油〔切小塊〕        ds-hk.net# @$ z# K1 L9 ^' S5 A/ u6 w( U- f
3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ y1 V1 n# W+ v1 D
糖       
. i* A; n2 `( _( _* u# e% Eds-hk.net1杯
2 A2 F  p+ f9 |4 ~% l$ q/ ?6 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽       
$ C+ s8 x; W. T9 t" yds-hk.net1匙
( E3 w5 n. n. K9 P$ ?& E/ A1 L) ~ds-hk.net肉桂粉        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D' Y* ?9 K; C' L
1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _; X: m+ @  e4 E
荳蔻粉        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S  y% b2 _/ K
1匙' g" \' l4 ]; r6 p; B
溫牛奶(105~115度F)       
6 D( n* F, {5 ]! w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1杯☆夜玥論壇ק' a3 M/ |  N( S/ N2 ]
表面裝飾
% [: G/ W, M. S3 [4 ]3 u1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉        最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ c1 z3 ]  |' l
二杯
. J( u7 C+ \! w4 P. Y" a8 O1 `  Y( F3 k楓糖漿 maple syrup       
* Q+ V" e* ]# {1 X/ S☆夜玥論壇ק1/4杯
* q: v7 X! ^6 G- S2 g☆夜玥論壇ק牛奶        最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m; f( H7 e& Y
2~3匙
* v8 I, ~/ b8 c# n% i☆夜玥論壇ק製作方法:
+ Y, `+ Z# H0 B9 D* r8 H2 L1 Tds-hk.net種麵糰 :
: C8 ^0 E4 o5 w( }4 ^4 J/ y0 v6 B☆夜玥論壇ק1.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~% H* A' j3 Z8 `, b( g$ K' Z
將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。
% j- I5 m2 m( Q! M- r6 R7 L6 E, C主麵糰 :
# g% w& o/ K0 H. D6 V% x* h; R  Q  k" S1 w1 h☆夜玥論壇ק2.
* U; A. ]/ e- c, f6 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、☆夜玥論壇ק% V( _' G0 Z$ _9 f
荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。
. {( m' L; s4 U8 L# @3 \3 u7 _☆夜玥論壇ק3.
- A% d8 @) G1 d& U2 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入種麵糰攪拌。
& H* B# i0 ?! D+ }5 H0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p2 J7 [  q) t, z6 @
加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。
0 m, e9 G: B! h/ f) A, i2 W& nds-hk.net麵糰應呈柔軟有彈性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O9 n/ H$ z; X7 v9 Q
5.
5 x. F1 ]6 p' O! e! Zds-hk.net將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* b+ w& @0 P5 e6 r; k; ^, r2 n
6.
" j) o! X8 m1 P: w7 W; ^5 i# d☆夜玥論壇ק將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。' q: R: M; x4 r. t4 d4 n; m! C9 z
7.
2 h4 }5 U% v* T- A; t& H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。☆夜玥論壇ק- w& b" t1 u0 l/ f2 C" F# ^
8.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {8 n/ v4 \! J, Y8 Z( t' H
兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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9 ?4 f0 l+ J$ z將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F，翻面3~4次，炸至兩面呈金黃色即可。☆夜玥論壇ק) g+ f( }/ p2 _& w
10最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 |4 V: k; o+ p$ l1 ]5 V! Y% Z$ Z: q
冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。



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