標題:
[中菜]
豆腐春卷
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作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-19 13:38
標題:
豆腐春卷
材料：
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春卷皮
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豆腐 2
* K! _2 h' q" s* [1 d( o
雞蛋 1
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蔥花 適量
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芫茜 適量
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調味料：
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麻油 少許
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鹽 適量
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胡椒粉 少許
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做法：
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豆腐用清水略沖洗，用廚房紙吸乾水份
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豆腐壓爛，加入雞蛋拌勻
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加入芫茜及蔥花拌勻
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加入調味料拌勻
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春卷皮放平，放入適量餡料，捲好
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熱鍋落油，放入春卷炸至金黃色，即成
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