標題:
[中菜]
豆腐春卷
[打印本頁]
作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-19 13:38
標題:
豆腐春卷
材料：
/ Q1 ]6 B+ u( n" T8 K( |7 V
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春卷皮
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豆腐 2
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雞蛋 1
" A% d" o" F8 F- T) q1 ?
蔥花 適量
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芫茜 適量
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調味料：
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麻油 少許
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鹽 適量
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胡椒粉 少許
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做法：
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# y5 K0 s' b* d& s- G
豆腐用清水略沖洗，用廚房紙吸乾水份
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豆腐壓爛，加入雞蛋拌勻
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加入芫茜及蔥花拌勻
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加入調味料拌勻
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春卷皮放平，放入適量餡料，捲好
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熱鍋落油，放入春卷炸至金黃色，即成
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