標題: [甜品] 紫米湯圓 [打印本頁]

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作者: 123ll    時間: 2009-4-19 14:52     標題: 紫米湯圓

紫米湯圓
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                 紫米 100公克
4 E1 L% `) y. N$ `% P3 }                 紅白小湯圓 100公克
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                 水 3000㏄
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【做　           法】 2 u4 C: k# h1 L! k
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          1.紫米用清水洗淨後，泡冷水約30分鐘，使紫米易於吸收水，烹煮時易熟。ds-hk.net- s$ i' o; o. N; H. w2 r- U! D

% m& E# `* |6 j$ u1 o5 r( v8 S☆夜玥論壇ק          2.取一砂鍋，加3000㏄水用大火煮滾，再加入作法1的紫米，轉為小火，蓋上鍋蓋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s% V+ R9 R- d0 J
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          3.作法2紫米燜煮約90分鐘後加入黑糖，攪拌均勻後熄火。
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9 i) w: R! y$ ?, p☆夜玥論壇ק          4.把紅白小湯圓放入鋼鍋中，以中火煮約2分鐘後撈出，放入作法3的砂鍋中，與紫米攪拌均勻即可。

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