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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5 p! ]8 F8 l2 N' j9 H2 ^( K

* A+ U* F) W- d" i5 K" A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; J* Q" ~7 A) i, i: F0 ^9 t
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。☆夜玥論壇ק( |& _& o) V1 J; i2 |