主材料：
5 _) |! x2 Z1 u# E8 R熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克☆夜玥論壇ק  T1 E8 }* a- Q# y& c* X

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蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC
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回味香雞鍋作法：☆夜玥論壇ק8 j) Z! X8 N3 i+ z

$ o/ C; s4 ^. Ids-hk.net1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ^1 V$ W1 X: Q
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2. 將鍋中油倒出，剩兩大匙油，下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。9 o- f' W5 n" `0 o- Z) F/ i+ g

" H" w1 S/ E; O7 Q: l: A3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。