
【材料】:
牛奶 60% 204g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \5 W: J( ?8 I& E% z" N+ G4 n
藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增) ☆夜玥論壇×§3 D( `4 p' A% ]9 u" Z' |
鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙) ☆夜玥論壇×§9 j2 P9 f$ P5 I, P! A
糖 16% 53g
蛋 8% 26g
無鹽奶油(軟化) 10% 34g
高筋麵粉 100% 340g
布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入)
乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙)
核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯 ds-hk.net( u* ]- a9 s1 w; \/ g. a" w
【作法】:
1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內.
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入. ☆夜玥論壇×§9 J8 K8 y. W e' ]6 Y* d
【其他】: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& } f( Q/ Q0 {! l* t( }% P e/ c
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.ds-hk.net* ^/ }! M, ^2 l3 V! H! e
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