【材料】:
牛奶 60% 204g
藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% X( a2 [# f, E% I2 `; p% g
鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙)
糖 16% 53g
蛋 8% 26g
無鹽奶油(軟化) 10% 34g ds-hk.net; x9 K" r& b% c8 e2 j& O1 c
高筋麵粉 100% 340g
布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \* w5 Y5 P8 t, l4 d
乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙)
核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* `" G8 ]3 N( ^5 D6 M& a
【作法】: 2 _ L5 |* J0 @: n' K8 b: _
1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內. U" S- }9 v7 J( E* }7 R w$ d
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入.
' W) y# Z- B' v* w
【其他】:
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \9 K8 ~/ I, ?
☆夜玥論壇×§. j3 J+ _ d: {; B
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |