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選個好看的盤子放上，淋上帶有芥末風味的日式沙拉醬，就是營養美味的野菜蛋捲。; Q, K& ]2 V6 R. C& g2 U4 F3 T

( c2 P& f3 D, g# T/ qds-hk.net材料：沙拉油少許、雞蛋2顆、雞湯塊5g、青豆、花椰菜、小番茄、小油菜（青菜可視家中現有素材替換）、少許鹽、黑胡椒、日式美乃滋
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1.平底鍋加沙拉油以中大火熱鍋，油量覆蓋鍋底薄薄一層，如想加入大蒜可於此時加入爆香。熱鍋後放入青豆、花椰菜及小番茄，略微翻炒，倒入約40c.c.雞高湯（以200c.c.熱水融開雞湯塊）。
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2.讓雞湯稍微滾沸，加鹽調味，再放入比較容易熟的葉菜。花椰菜及葉菜多浸在雞湯裡吸收湯汁味道，吃起來才夠味。
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3.待雞湯稍收乾，倒入打好的蛋汁，將蛋汁均勻覆蓋於食材。$ K8 {9 s9 n. t4 ~9 `% `8 s* [

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* C! k0 N/ h7 G1 R☆夜玥論壇ק4.煎蛋略凝固時，撒些黑胡椒粉，蛋皮底部略成焦金黃色，就可關火準備起鍋。將蛋餅翻捲成長條形，便於盛盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O6 g: j- z2 e% ]9 }* ?: ]

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9 X5 c% K; o4 \5 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.倒入蛋汁前，將小番茄、花椰菜和青豆均勻分布，才會每口都吃到食材。
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9 X0 l& [7 K" }. r) h2.如果要增加分量，可在蛋汁略凝固時，加入一碗白飯再捲起，就成了好吃的蛋包飯。
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