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標題: [中菜] 薺菜海鮮卷 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-24 16:50     標題: 薺菜海鮮卷


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: j; p+ X5 Z0 p0 Eds-hk.net雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。☆夜玥論壇×§1 |  r) j1 Z- {! f0 ~, f$ I
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9 _) D2 u. ^3 j& [- T5 i% l, r☆夜玥論壇×§1、2、薺菜洗淨,放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟,撈出過涼水,控乾水分後切碎;
/ C7 r! W9 {+ R; [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p2 k8 Y9 L, O% s  `; M
3、鮮蝦去頭去殼去蝦線,洗淨。沿中間剖開成兩半(或者剁成小粒);
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( }! h" q% G6 R6 [ds-hk.net4、將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟(時間不可過久);把燙熟的蟹棒撕成條;
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5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起,加少許鹽和香油拌勻,備用;☆夜玥論壇×§; a0 `7 d- G4 ?! F: ^4 f' f
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6、雞蛋打散成蛋液,加入少許澱粉和鹽攪勻;入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅(不用翻面,表層的蛋液略微凝固即可,因爲一會兒還要進行二次加熱);
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春天的味道-薺菜海鮮卷~~
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