
材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 O. b: \0 y% j; ~+ O5 o: Q& Y
特級豬肋排(320克)、紅茶包(4包)、八角(2粒)、檸檬(半只)、姜(2片)、蔥(1根)
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醃料:
料酒(2湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、姜(3片)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ]% `9 K% M* G" V5 k" W" R+ V
調料:
油(3湯匙)、白糖(1/5湯匙
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做法:
1 洗淨排骨,斬成5厘米長的段,加入2湯匙料酒、2湯匙醬油、2湯匙生粉、1/2湯匙雞粉和姜片抓勻,醃制30分鍾。
2 檸檬皮切細絲,蔥切成末,姜切成片;紅茶包用3杯開水衝泡備用。
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3 燒熱3湯匙油,炒香蔥末、姜片、八角和檸檬皮絲,倒入排骨開大火拌炒3分鍾。
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4 炒至排骨肉色變白,將排骨盛入砂鍋內。☆夜玥論壇×§5 t1 v& I" A( T- ^- A
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5 注入3杯紅茶水攪拌均勻,加蓋大火煮至沸騰后,改小火燉煮45分鍾,直至排骨軟爛入味。ds-hk.net1 e. X8 p1 W! p5 Q
6 開大火收至湯汁近干,加入1/5湯匙白糖吊味,即可上碟。ds-hk.net) Q; y' D( ]3 W! S3 M. m0 h
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