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泡芙體:
水............100公克
鮮奶.........100公克ds-hk.net* I$ Z& ~+ P/ v2 O# g3 G/ v+ m
奶油.........100公克
低筋麵粉...120公克☆夜玥論壇×§0 k( N( F5 F* N3 v
蛋...............4個
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餡料:☆夜玥論壇×§3 |5 B) U Y3 G5 w* x4 W
卡士達餡......550公克ds-hk.net$ Y/ T3 H: M+ u5 U, F3 T
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裝飾:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& I8 R% G5 T/ Z
巧克力.........100公克
草莓............適量
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【做 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B4 O8 o$ M) Z: A
1.泡芙體製作:將水、鮮奶、奶油一起煮開,再加入低筋麵粉一起拌勻後,離火。
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2.將蛋分4次加入作法1中,並每次加入時都要仔細拌均勻後,再放入擠花袋中。☆夜玥論壇×§& y/ ]9 \, S R
3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中,呈貝殼形狀後,移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,即取出放涼。. W; e1 @7 Z; I6 s+ I. u$ I
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4.待作法3放涼後,將泡芙橫切成2片,備用。
5.將作法4的另一片泡芙底部,擠入卡士達餡做為天鵝身體,備用。☆夜玥論壇×§ k" b& b, |0 l! `* \& |$ }1 Q
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6.再將作法4的另一片泡芙上半部,對切成兩片,當成天鵝的翅膀黏上作法5的天鵝身體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y6 g3 b I1 j Y7 Q4 \. M
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7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後,放入擠花袋中,將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型,即可放入冰箱的冷藏室中,冷藏至巧克力變硬後,即可取下插至作法6的天鵝身體。
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8.再將草莓洗淨後,並擦拭乾水份去掉蒂頭後,再切成四分之一,放置於作法6的天鵝身體裡的卡士達餡上做裝飾即完成。
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數量:40個
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