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標題: [甜品] 天鵝泡芙 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:00     標題: 天鵝泡芙

【材 料】
0 O6 W( n& o9 `& t. x, E☆夜玥論壇×§泡芙體:
) Z$ r* d6 U" Ods-hk.net水............100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P9 q7 S" ^3 h
鮮奶.........100公克☆夜玥論壇×§" B% R$ A  S& i7 x1 ?2 w4 J
奶油.........100公克
0 f) W* ^4 ~! K. L. vds-hk.net低筋麵粉...120公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* q' @8 k; ?* Q+ s
蛋...............4個
& k, p2 {! _. q
. s1 M* u; X* _1 ?5 r  c# G8 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區餡料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y6 E" D' y' b* _0 z3 W
卡士達餡......550公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' c" W9 I! ~2 P! M6 p' B0 d' d# O
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裝飾:
2 w. e* d; L2 v☆夜玥論壇×§巧克力.........100公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- ^5 Y3 }' D; O  F, J" y
草莓............適量☆夜玥論壇×§5 p& j! E2 w) B/ w# A) T. G
☆夜玥論壇×§# @  f, f3 D' B5 y$ N' a3 }' I
【做 法】
8 @7 R  `) ]/ Y8 o7 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.泡芙體製作:將水、鮮奶、奶油一起煮開,再加入低筋麵粉一起拌勻後,離火。☆夜玥論壇×§$ A. b0 b0 \# H  B
ds-hk.net6 ~' k* v, }; [* U. ]6 h7 S; o& N, w
2.將蛋分4次加入作法1中,並每次加入時都要仔細拌均勻後,再放入擠花袋中。
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: ]1 X& j. s1 ^5 L  T* e% I4 s: K3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中,呈貝殼形狀後,移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後,即取出放涼。
0 M" T! j/ u* M  K4 I9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' Q, [- D4 g5 z: O; J/ g( E
4.待作法3放涼後,將泡芙橫切成2片,備用。
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9 m+ v: |. T8 ^# Y+ [ds-hk.net5.將作法4的另一片泡芙底部,擠入卡士達餡做為天鵝身體,備用。, p( j" Y/ u2 L3 I) g

3 w# x4 J; c8 y1 X$ h) Kds-hk.net6.再將作法4的另一片泡芙上半部,對切成兩片,當成天鵝的翅膀黏上作法5的天鵝身體。
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7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後,放入擠花袋中,將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型,即可放入冰箱的冷藏室中,冷藏至巧克力變硬後,即可取下插至作法6的天鵝身體。
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8.再將草莓洗淨後,並擦拭乾水份去掉蒂頭後,再切成四分之一,放置於作法6的天鵝身體裡的卡士達餡上做裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l4 S- z! R" w; C" A0 P4 Q" F4 k" t( X' ?
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