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標題: [甜品] 巧克力蔓越莓蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:04     標題: 巧克力蔓越莓蛋糕

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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇ק; v4 j8 ?) H4 W$ G, C( j

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5 O# b. {; z  Z* C0 T4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。  g6 e, T) p  L; o- B* ^; t

  Q# C& \4 ~2 Y& n5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇ק! W' {" \$ A) j: P

/ @. G2 r6 J- E; x7 M8 |: Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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