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外皮材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ I( y( H9 z- i7 }) d/ e& V
低筋麵粉....440公克
細砂糖.......20公克
泡打粉.......20公克
水..............300㏄ _; T1 d! h |" u4 {7 |
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鹹蛋黃.........8顆☆夜玥論壇×§6 D |1 N' ^% |
奶油............120公克
香草粉.........1/2小匙☆夜玥論壇×§, F7 g" J) l0 r+ G& y/ Q: H) y
細砂糖.........150公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Q2 |: H" D7 x. |5 M1 i( ?
奶粉............2大匙
蛋黃粉.........1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 c, g/ f* Z# |# _
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【做 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~4 B9 s$ \4 @/ w8 a
(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。+ x: S: `: W6 Z
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(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。
(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。$ F: c5 }0 I4 a; x: u4 w& I5 k$ H
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(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。
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【備 註】: R0 _( @: ~* R- e$ G: V
份量:12個
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