[甜品] 蛋黃千層糕〔已檢〕

【材　料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x% k8 c1 G7 g; ~+ `
外皮材料：
% i4 Y9 ?' M2 O☆夜玥論壇ק低筋麵粉....440公克
9 W. [; l  a  J4 U3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖.......20公克ds-hk.net& j  j( [6 C. H$ l! e1 V1 Z/ D
泡打粉.......20公克
" Q) Y/ s5 T, \$ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水..............300㏄+ ]5 I% C& t+ h* D( @
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內餡材料：ds-hk.net1 X3 ]/ x5 Z9 t
鹹蛋黃.........8顆
7 T1 u+ U# L! s奶油............120公克7 v/ x4 _- x1 R! q
香草粉.........1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a" A6 V7 A5 E+ S+ `
細砂糖.........150公克
3 F% o- Y( L9 R) z! m, v' Z. ^- C☆夜玥論壇ק奶粉............2大匙
- W* j- @& C7 z. D. E9 R- Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃粉.........1小匙; a; f  o& D! d3 q/ b/ g/ g

! c( D% d& R9 G0 P( @【做　法】" a5 k$ b' B4 c
(1)將低筋麵粉築成粉牆，中間放入細砂糖、泡打粉、水，混和均勻後，搓揉成麵糰。
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(2)將麵糰分成4等份，以桿麵棍桿成四方形麵皮。ds-hk.net' v( p. U- c9 U' S: e0 U6 q
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻，再分成3等份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A# L5 {) i- z# C8 {9 @
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(4)備妥蒸籠，先鋪上吸油烤盤紙，再放入四方形烤盤，放入1片麵皮，用大火蒸5分鐘後取出，鋪上1份餡料後再鋪上麵皮，再蒸5分鐘。
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(5)之後每蒸5分鐘即取出，重複鋪上餡料與麵皮的動作，直到材料都用完時，最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出，冷卻後切菱形小塊即可。
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1 ^) k  M9 C% J& q* @$ v( {* k份量：12個
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