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標題: [世界知味] 榴槤煎餅 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:13     標題: 榴槤煎餅

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調料：
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油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)ds-hk.net6 h+ Z& U2 A# Q  P, V/ g' ]4 Q
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) T2 T; I4 a2 q) ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。
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" ~7 r5 B  f& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。
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4 榴槤去殼取肉，去掉果核，接着切成小塊。
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5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l9 ]% F/ _0 L* u0 h

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) m# N  l+ M5 q3 O# P/ A9 P☆夜玥論壇ק6 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴槤麵糊，用鏟子壓成餅狀。ds-hk.net' H; n) @2 D& Q" h& _; m& y
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+ O5 ~3 g4 {9 v! |  y- }ds-hk.net7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ~0 p+ F9 m) `. Z. W) S5 e% u5 y
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8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。
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1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。
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2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。
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3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。
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