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標題: [中菜] 甜蜜什錦煲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-27 18:55     標題: 甜蜜什錦煲

春夏更疊之時,陰霾天氣較多,氣溫日漸升高,身體内火日盛,容易導緻感冒、咽炎等多種疾病的突發。因此陰陽交替的季節,應忌食油膩、生冷和辛辣的食物,多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什錦煲,是以芋頭、土豆及哈密瓜等爲主料,成菜甜美多汁、脆嫩粉滑,而且營養豐富,可以增加身體免疫力,並抵抗病毒的入侵哦!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T& K; m9 D$ H6 V6 m
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" S- g, W0 K3 s: f. J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小芋頭(2個)、土豆(1隻)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高湯(1/2杯)
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* L5 T! g$ O5 W" X9 ids-hk.net油(2湯匙)、生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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1 西芹撕去老筋,洗淨切成丁;將小芋頭、土豆去皮洗淨,土豆切成兩半。☆夜玥論壇×§" K% Q+ P% ~( N7 i7 e& \; e  b: b8 r

6 Q4 M/ i$ W  lds-hk.net2 燒開鍋内的水,放入小芋頭、土豆,加蓋以中火煮10分鐘,撈起過冷河瀝乾水。ds-hk.net+ W5 z, ]% n/ |

  C, i' x4 i6 m& l( C3 k5 E3 哈密瓜去皮取肉,切成塊狀;小芋頭、土豆分别切成滾刀塊。☆夜玥論壇×§3 o0 _& t% L5 f0 @
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4 燒熱2湯匙油,先放入牛肉丸炒至微黃色,然後倒入小芋頭、土豆拌炒30秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z5 k4 C, S& L, T: V/ l0 W/ v
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5 注入1/2杯高湯炒勻煮沸,加入1/4湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味。
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6 加蓋大火煮沸,改小火燜煮2∼3分鐘。. c& @+ V- p* j' m# q

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廚神貼士
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9 s3 f) v& I5 `  Ods-hk.net1、芋頭和土豆要煮至八成熟,才可拌炒成菜,而且芋頭和土豆的水煮時間不宜長,否則會變得碎爛不成型。
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2、芋頭土豆和牛肉丸的燜煮時間不宜長,煮2∼3分鐘便可,否則土豆會粘鍋底燒糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n% [2 h* g. [( W# f( D

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4、哈密瓜具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
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