【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j/ o l( j5 Z( T3 V ^3 ~☆夜玥論壇×§5 g* s: H8 P& z: V
杏仁粉 60公克
純糖粉 60公克 ☆夜玥論壇×§ D) v; K# m6 E a* D
低筋麵粉 10公克
蛋白 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- Q; T) R2 o6 K" M3 z- ^' m
細砂糖 50公克
鹽 1公克 ds-hk.net; @# [% k8 \+ y$ P& T
糖粉 適量
咖啡餡 適量 ds-hk.net; l0 U& {. H# E: Y; V
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【做 法】
1.杏仁粉先過篩後,將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分,並補足份量後備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ^' \& K' @7 H9 }" |! I3 ?
2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
3.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。☆夜玥論壇×§( i6 K& Z1 g% c, H) g
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4.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。: N; N& i! X) I2 ]9 Y' h0 C
5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~4 b$ [0 P s# F* H
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# w0 O v% M" k3 J
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內,在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 f: }3 ~1 o- D& ]+ W; i. J
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