☆夜玥論壇ק/ k0 \6 d& ~' X7 X鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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材料：ds-hk.net* t: x% M- H0 _6 v |9 i9 u
a：裏脊肉，澱粉。☆夜玥論壇ק, c% s& T n# V. o& q: n
b：醋，糖，少許生抽。
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c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。
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做法：ds-hk.net. P. f. {7 [- e h- L2 w+ u3 h `
1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C. d, n3 C! P$ } @* t
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2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y* S4 f: p" Q$ t H1 z
5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
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