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標題: [甜品] 玉米發糕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-30 00:31     標題: 玉米發糕

用料：
9 `) r: Q7 c7 u9 J4 U. Ids-hk.net　　1。雞蛋4個，檸檬2粒（或白醋1茶匙），糖1/3杯，butter1/5條（或玉米油2大匙）
1 z5 X8 v1 O, k1 e6 g; s+ Hds-hk.net　　2。玉米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶匙泡打粉攪拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q" P. F* s& L* X0 J' M* m
　　註意： butter一定要事先用容器在微波爐叮10秒鐘溶化放涼待用，切記叮的時候不要加蓋啊，否則後果自負，哈哈哈，玉米面粉是那種很細的，如果摸起來有顆粒的會影響效果。
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, F1 D7 o. Y4 T" E7 t. Uds-hk.net　　1。取一盆放入雞蛋和檸檬，用攪拌器高速打5分鐘直到看不見蛋液 ，然後邊高速攪拌邊將糖（喜歡更甜的可放2/3杯）分三次放入打至發白濃稠，接著到入butter再打2分鐘。
2 g$ V7 `, |  k+ X2 ^* f1 A$ T5 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　2。再將混合好的面粉分三次過篩入打發的蛋糊裏，用橡皮刀從上往下輕輕拌勻。☆夜玥論壇ק4 I! H! H- {7 x. {8 l4 M/ D
　　3。倒入鋪了蠟紙的蒸籠裏，上籠大火蒸15分鐘，稍冷撕去蠟紙，切塊食用。多余的發糕放塑料盒密封保存，吃前用微波爐加熱20-25秒即可。要是天氣涼點的話兩三天內吃不完，不用放冰箱也是可以的。
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