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標題: [甜品] 法式烤布蕾 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-1 15:53     標題: 法式烤布蕾

【材  料】
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( ^0 o( T- _7 g$ `. |" I☆夜玥論壇×§A.蛋黃 6顆
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B.全脂鮮奶 150公克
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# E- N. }- ]2 U3 X, ?8 O, Gds-hk.net【做  法】
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1.所有材料A拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R; a& ]/ O# O7 y
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入材料C拌勻,以細篩網過濾出布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。☆夜玥論壇×§" H( _) Z; D: K# T$ a
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3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後於表面鋪滿紅糖,以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d& r- [- d# s" J- E
  
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