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標題: [中菜] 豌豆粉蒸肉 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-5-1 16:15     標題: 豌豆粉蒸肉

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9 N' H9 q9 T0 F. C' M; ]五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y) z% q. w. u8 g

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做法：& K. w6 V/ F* a  Z, |. V) ^# @
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1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。
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; l) X" R" M# N) i3 p1 A3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w4 I: i( F* B( r
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4、把拌好的豌豆放在肉上面。
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6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
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