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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: vincy100 時間: 2009-5-2 15:16 標題: 魔鬼朱古力蛋糕

材料：(2人份)) M% P* o, P9 I1 [' d
1. 黑巧克力：90克
2. 奶油：100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F: U- K( ]* ^( y4 F. Z
3. 蛋：3個
4. 白砂糖：75克 0 f. @) t# t' M7 s; x% o
5. 低筋麵粉：50克 ☆夜玥論壇×§8 k$ g$ a7 x9 l; |7 `$ b  }. A1 m
3. 蛋：3個
4. 白砂糖：75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a8 P/ x( z* a- W* z
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做法：ds-hk.net0 r- h! D) t* }# A
事前準備工作：+ F- b- ?8 l  l, U
1. 在小杯型烤杯中塗上薄薄的奶油，再薄薄的?灑上一層可可粉。
2. 烤盤上先鋪一層錫箔紙，再放上烤杯。
3. 烤箱預熱至攝氏220度。
材料部分：
1. 奶油和黑巧克力放入小碗子中，然後置於裝有沸騰的水的大碗子中，隔水加熱。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F2 }- N' I5 V$ d
2. 一邊加熱，一邊使用木杓攪拌均勻，使奶油和黑巧克力完全融化，放置一旁備用。ds-hk.net2 J, C  J- k- l/ f
3. 取一乾淨的盆子，放入蛋和白砂糖，使用攪拌器攪拌，使材料呈現乳脂狀，然後慢慢加入麵粉，仔細攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  W7 f' y) o* E" y1 S  u7 `! \  S
4. 把剛剛融化的巧克力慢慢倒入3中。
5. 用木杓將其充分攪拌均勻。7 \% Z1 U2 A' w4 @' J
6. 把混合好的材料，到入烤杯中，約七八分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N& m; o0 w  G" q1 }
7. 放入預熱好的烤箱中，以攝氏220度烤8～10分鐘。☆夜玥論壇×§! Y7 I5 B: ]# X% ^5 q; h
8. 取出放涼，即可食用。

[註]：ds-hk.net3 h2 R. d6 O& B5 m/ J
一. 巧克力可以不必使用甜點專用的，一般的黑巧克力即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' c7 P0 O! c1 z) ]9 d. ~
二. 如果沒有黑巧克力，使用一般的可可粉也很好。不過如果使用的是一般混合了糖的即融可可粉，請記得將白砂糖的比例降低﹙我大約降至一半左右﹚。
三. 奶油是使用無鹽奶油。☆夜玥論壇×§3 _# ?, Y5 N, F/ D% S9 O' N; C! n

[心得]：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H1 ?5 [( Q6 H8 Z0 E
一. 此次製作，我是使用即融式的可可粉，味道已經很棒了。; ^# t. B( T8 }' ~0 P3 l4 m
二. 製作時間非常迅速，是一道很適合臨時製作的甜點。
三. 搭配黑咖啡、紅查獲是甜白酒，都很棒。ds-hk.net2 u) ^& a( w( u9 w
四. 灑上少許的堅果?，味道更佳。

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