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標題: [甜品] 正宗意大利芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: vincy100    時間: 2009-5-2 15:26     標題: 正宗意大利芝士蛋糕

材料(八至十人份量) ds-hk.net4 J% p/ k0 g6 a" p) W4 i: u* U
☆夜玥論壇ק1 d: E. m- i& x0 @7 d5 \5 U' J( ]# W
Mascarpone Cheese 500 克 $ Z, }# Y% l4 a
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蛋黃  3 隻  
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細砂糖 5 湯匙  
& X- q0 S; n( O( H4 s手指餅 (Lady fingers)   12 條 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 g8 ?3 f/ ?' F( q9 A
濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
: N- c7 `8 [! x* K& D, E2 }Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  
9 H' h8 E: R/ a5 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雲呢拿香油 1茶匙 ds-hk.net+ J% c8 @. Y1 ]4 ~% l
冇糖可可粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \1 i* x5 r! z& k* G
用具 ds-hk.net6 Q: _4 ~' Q% D/ K  A
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Y2 X& w8 \2 p* z1 K9 q
5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
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2 H: t/ [! w- v5 G+ F5 g5 R* x1.  先準備濃黑咖啡,待涼。蛋白打至企身,備用。  ds-hk.net0 c/ g0 J) {7 G
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀,拌入Mascarpone 芝士混合,加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  
5 b: r& i9 D) W# _. b/ Q# }1 X4 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內,將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液,舖平在蛋糕模底。  : @- C9 u2 }$ F+ F# m  {+ O
4.  將一半芝士料倒入;再舖上另一半手指餅,重複掃上咖啡糖漿,倒入餘下所有芝士料舖平,放入雪柜至凝固,吃前最後洒上可可粉即成。




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