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標題: [甜品] 紅糖薑汁麻糬 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-2 20:39     標題: 紅糖薑汁麻糬

【材  料】
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& K. X9 C9 S% D8 c7 @☆夜玥論壇×§A.糯米粉 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z) V1 T  a: X0 T- y) a
水 250公克
+ ?" v8 M( l, g  H# l☆夜玥論壇×§B.老薑 1塊 - k: R' {! y% y" g" d3 f+ ?
紅糖 63g ☆夜玥論壇×§0 e& O( h0 P. D6 U, K
水 422g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( y' `# U1 Z6 B& r6 ?5 X

7 K+ L& O% O( i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做  法】 ☆夜玥論壇×§& g, p/ C3 t) w

- h, m$ M6 |0 s☆夜玥論壇×§1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢,加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後,此即為紅糖薑汁。ds-hk.net" U8 h& H1 b$ `8 L7 s. D! C

! h6 _/ a3 G* F8 ^# j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.糯米粉過篩,加水揉成生米糰;取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀,撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。(若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉)☆夜玥論壇×§; Z: x9 t9 n4 R# f  m- x! g

0 e% s8 P( |( O; u0 N1 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2分割為45公克左右1個,依序搓成圓形再略為壓扁,放入滾沸的水中煮至浮起,撈出放入作法1紅糖薑汁中,食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。





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